築地王と築地市場に行ってきました!

9/17(土)

JFCSでは校外学習として、様々な企画を開催しています。

先日は、築地王こと小関敦之さんに築地の場内場外を案内して頂く
「築地ツアー」を開催し、抽選で選ばれた
21期生の方々と一緒に参加してきました!

 魚の種類や名前、築地市場の生い立ち・変遷、豊洲に市場が移ってからの展望など
真面目な話から、築地市場内の吉野家さんの特別メニューの話などフランクな話題まで、
観光客では知らないような情報・場所を惜しみなく教えて頂き驚きの連続でした。

 ◆小関敦之さん◆
<テレビチャンピオン築地王選手権優勝>
ブログ:『築地市場を食べつくせ!』 http://www.tsukijioo.com/blog/ 


posted by JFCS事務局 at 2011年09月27日 | スクール・セミナーレポート
Copyright(c) Japan Food Coordinator School. All Rights Reserved.
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。