JFCS商品・メニュー開発研究会アメリカ編がオープン！

Mamiko Okadaさんです。
 

ジャパンフードコーディネータースクールを卒業し、現在はジャパンフードコーディネータースクールの講師をしています。
 
簡単なプロフィールですが、

米国パシフィック・ノースウェスト在住。
商品およびメニュー開発が専門です。

「アメリカでアメリカ人による、アメリカ人のためのＡｓｉａｎ　Ｔａｓｔｅ」

「日本人（企業）のための米国マーケット向けメニュー・商品」
をメインにしています。
 
ヘルシーフードの流行からアジアのテイストが人気を呼ぶ米国のフードビジネスを
開発・販売・消費者それぞれの視点から分析し、皆さんと意見交換していきたいと

考えています。