Whole Foods

Organic/Natural Foodsの最大手であるWhole Foods(180店舗)が2番手のWild Oats(151店舗)を買収することになったそうです。
オーガニッック/ナチュラルストアの占める率は業界全体でまだまだ1%、とのことですが、成長率は毎年20%。市場にはまだまだ空きがありますよ、というところでしょうか。

今後、この業界の課題は、人口50万人以下の都市をどう攻め込んで行くかといったところに焦点が絞られていくでしょう。
それにはやはり、買収を繰り返していくことが不可欠なのかもしれません。


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posted by JFCS事務局 at 2007年02月27日 | JFCS商品・メニュー開発研究会アメリカ編
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