一日商品開発体験レッスンのご案内

「フードビジネスの仕事ってどんなことをするのだろう」
「スクールに入る前に体験してみたい!」


と思っている方を対象に、メニュー・商品開発の流れを体験できるレッスンをご用意いたしました☆

内容は下記の通りです☆

  • メニュー開発のお仕事ってどういうことをするの?
     メニュー開発の仕事と現在のトレンドの話を聞いてみましょう。

  • 実際の企業への提案商品(企画)を課題にしてチャレンジしてみましょう
     当日、発表される課題に自分でチャレンジ!メニュー開発の一連の流れを体験してみましょう。

  • 簡単な提案(プレゼンテーション)をしてみましょう
     こんな視点や提案があったんだ、と納得。

  • 講評とメニュー開発のポイントまとめ

[日程]

2015年4月4 日(土)14:00〜

2015年4月6日(月)19:00〜


[教室]

 ドミノビル教室2F(中央区八丁堀2-13-2)[

[参加費]

1,000円


お申し込みは

こちら

から☆


_MG_8490.JPG



posted by JFCS事務局 at 2015年03月24日 | お知らせ

2月3日(火)醤油作り教室開催します!


今回は体験教室のお知らせです。


 日本の食卓に欠かせない醬油。どのように作られているかご存知ですか?

2月3日(火)に
ミツル醬油4代目である城 慶典先生による

醤油の製法・行程のお話や、醤油作り体験教室が開催されます。

こちらが城先生。
醬油.jpg

日本には約1600軒の醤油メーカーがあるそうですが、
実際に自社で醸造しているメーカーはたったの1割ふらふら

実家の醤油屋も例外ではありませんでした。
自分の実家の醤油に誇りを持っていた城先生は
自分のとこで最初から醤油を造らなければいけない、と感じ仕込みの復活を決意したそうです。

そんな醤油に対する熱い気持ちの城先生。

皆さんも是非!そんな城先生のもと醤油について学びませんか?

 【講義内容】

●醤油を仕込む(今回用意する大豆、小麦、塩、全て九州産のものを使用しています。)
 ※約1.5リットルの醬油は持ち帰ってご家庭で発酵・熟成させてお楽しみいただく
  ことができます。
醬油2.JPG

●醤油のおはなし(醬油ができるまでの工程をわかりやすく説明します。)

●利き醤油(数種類の醤油の味比べ。味の違いにびっくり!)

●質疑応答

詳細は下記の通りです☆
                        
【日時】2月3日(火) 19:00〜20:30
【受講料】3,000円(税込)※お茶・スイーツつき
【定員】15名 
【教室】東京都中央区八丁堀2-13-2 yy kitchen&CAFÉ
【持ち物】醬油を持ちかえる袋

お申込み・お問い合わせは
info@jfcs.co.jpもしくは03-6914-9062まで☆
posted by JFCS事務局 at 2015年01月15日 | お知らせ

【宮崎県受託】フードビジネスを学びたい方へ説明会開催しております☆

開FCSでは、宮崎県から受託を受けまして、

フードビジネス・セミナーとフードビジネス基礎講座を開催いたします☆

宮崎県在住で職業界へ就職・転職を考えている方またとないチャンスですので、

是非この機会にお申込みくださいませ☆

本日6日と明日7日は宮崎市民プラザにて説明会も開催しております。

まだお席に余裕がございますので、
気になる!という方はお気軽にご参加くださいませグッド(上向き矢印)

詳細やお申し込みについてはHPのこちら もしくはお電話03-6914-9062までどーぞ♪


posted by JFCS事務局 at 2014年11月06日 | お知らせ

1日体験商品開発レッスン

1日体験商品開発レッスンのお知らせです。


フードビジネスや商品開発・・・

興味はあるけど、実際どんなことするんだろう?

どうしたらそんな職に就けるんだろう??

スクールに入る前に体験したい!


と思っている方へ向けて、
お得に学べる1日体験レッスンを開催します!


実際にメニュー開発の流れを体験することができる貴重な機会です☆


今回はベーグルを使って駅中にあるカフェの朝食メニューがテーマ!!
ベーグル.jpg
なんだかおしゃれな感じですね♪


詳細は下記の通りです。

日時:  2014年9月13日(土) 10:00〜12:00

     2014年9月20日(土) 10:00〜12:00


参加費:1000円(材料費)


定員:5名(先着順締め切り)


内容:

◆メニュー開発のお仕事ってどういうことをするの?


 メニュー開発の仕事と現在のトレンドの話を聞いてみましょう。


◆実際の企業への提案商品(企画)を課題にしてチャレンジしてみましょう


 当日、発表される課題に自分でチャレンジ!メニュー開発の一連の流れを体験してみましょう。


◆簡単な提案(プレゼンテーション)をしてみましょう


 こんな視点や提案があったんだ、と納得。


◆講評とメニュー開発のポイントまとめ



内容の詳細やお申込みについてはこちらをご覧くださいませ☆


是非、この機会にフードビジネスの重要性や楽しさを感じていただければと思います。

img_eyecatch021.jpg
posted by JFCS事務局 at 2014年08月23日 | お知らせ

求人情報☆海の家スタッフ募集

暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか?晴れ

さて、JFCSでは海の家のスタッフを募集しております。

詳細は下記の通りです☆

 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜■草野講師からの求人■〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

●海の家 : リクルート社 【〜じゃらん&ホットペッパービューティー企画〜海...
の家】

 *企画運営会社  = ドーンマジック
 *企画スポンサー = リクルート
 *広告代理店    = 博報堂
 *フードメニュー担当 = 草野、前田

●期間 : 7月1日〜8月31日(期間限定2ヵ月間)

●場所 : 片瀬江の島海岸 (片瀬江ノ島駅より徒歩10分くらいの一番近い海岸沿
い)

●交通費上限1日1000円支給。
●営業時間 : 8:00 〜 18:00 (予定) ※シフト

●勤務時間、曜日も要相談で大丈夫です。

●時給 : 1,000円〜 (※私のご紹介の方は金額交渉致します。最大1,200円ま
で)

●お仕事内容 : 簡単な調理、販売など
           (※メニューは温めて盛り付けるだけの簡単な物ばかりで軽
食です。)

※土日だけでも構いません。就業時間も出来る限りご相談に応じます。
※フード担当の草野・前田も繁忙期や週末にはおりますので、しっかり教える事が可
能です。
※飲食店で働いた経験の無い方でも、やる気があれば大丈夫です!
※スタッフ全員Tシャツ短パンなどリクルートから指定のお揃いのスタイルで仕事し
ます。
※お勉強のつもりで来ていただける方でも大歓迎です!!
●宿泊施設有り、制服あり、まかないあり。
●海の家詳細
http://wallet.airregi.jp/wallet/uminoie/cp140700/?vos=otargpotzzzzx00000009

http://www.recruit-lifestyle.co.jp/news/area/news1318_20140701.html

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140702-00000006-sh_mar-sci

 
■ご興味ある方がいらっしゃいましたら、下記メールアドレスまでご連絡下さい。
 
  草野陽子 E-mail : cookcookyk@gmail.com
 
 ※メールを頂く際には件名に【リクルート海の家の件、○○期:お名前】を入れて
下さい。
   確認出来次第、直ぐにお返事致します。



ご興味のある方、是非応募してみてくださいね☆

posted by JFCS事務局 at 2014年07月10日 | お知らせ
Copyright(c) Japan Food Coordinator School. All Rights Reserved.
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。